目前分類:秘方大寶典 (7)

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一直以來都很愛吃雞蛋糕 原因是上面放的那幾顆黑棗

甜甜的很好吃 今天上網一查原來黑棗好處多多歐

對骨頭很好有醫生說

每天8-10顆 對骨頭很好可預防骨質疏鬆

哈..給我多一個藉口來去買來吃

吃超過十顆有幫助排便

還有因為纖維多會有飽足感也能幫忙吃少一點(水也要多補充才可以)--減重

這更是佳音

便秘也很多人喝黑棗汁 也有人叫梅乾汁

我以前也真有喝過尤其在懷孕不敢亂吃就會喝天然的東西來幫忙也真的有幫助ㄟ

想不到一個小小的黑早有這麼多好處ㄟ

 

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本文引用自DreamYeh - 美味蟹堡作法 食譜秘方大公開!

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美味蟹堡

最近看了海綿寶寶,看到裡面一再出現的美味蟹堡,被說得簡直像是傳說美食一般,於是被問到,是否能做出真正的美味蟹堡呢?

這問題第一瞬間倒是難倒我了,不過本著認真研究的精神,就開始調查起真正的美味蟹堡秘方了!


首先,美味蟹堡英文原文為KRABBY PATTY。Kabby是沒這個英文單字的,它似乎來自於"Crab" (蟹),在故事裡面的蟹老闆本名即為Eugene H. Krabs,我們可以假設它是由蟹衍生出的姓氏,這種取名法在美國很常見。而Patty,似乎為宴會(Party)?那你英文可能要加強或換副眼鏡...他屬於美式英文,意思即為「肉餅」。

因此美味蟹堡更正確翻譯為:「蟹(先生)的肉餅」。如果它裡面有蟹肉,似乎是很不合理的。你能想像「李大媽的薄餅」裡面會有李子嗎?這簡單的推理似乎能解決大家一般的疑惑-蟹老闆雖然愛錢,但應該不至於會賣自己同類肉的漢堡吧XD


那他的配方究竟是什麼呢?在其官方網站裡面即可找到他的設定(如連結),裡面即歇示了他的配方為:bun(小圓麵包), patty(肉餅), cheese(起司), ketchup(番茄醬), mayonaise(美乃滋), mustard(黃芥末), pickles(醃菜), lettuce(萵苣), onions(洋蔥), and top bun(上面再放片麵包)
(這邊醃菜是什麼呢?我們等會就會知道)


令人吃驚,這麼簡單就找到答案了,但就算知道他的配方,那他的做法呢?我們本著研究精神,繼續找下去,當然,為了終於原著,我們就必須仰賴從原始卡通裡找,經過一番搜尋,我們終於找到他的作法,而且這個做法經過蟹老闆認定唷!


這出於海綿寶寶其中一集-酸黃瓜(Pickles)(酸黃瓜為東森幼幼台的翻譯,我們在卡通裡面也可確認其為酸黃瓜),在此故事裡面,由於包老大的找碴,使得海棉寶寶對自己料理手藝失去信心,離開蟹堡王。


蟹老闆本來找章魚哥幫做蟹堡,可是他根本不會做。為了讓神廚海棉寶寶回來,他親自帶材料到海棉寶寶家,引導他做出美味蟹堡來。我們會選這一集當參考,是因為依據這一集設定,原料是蟹老闆親自提供,又是給主廚海綿寶寶復習用的,其準確性當然十分高了!讓我們來看看這一集:


 

 





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這邊就是美味蟹堡的所有原料!從左到右分別是麵包、肉餅、洋蔥、蕃茄、酸黃瓜、萵苣、黃芥末、番茄醬。可發現與上面官方網站描述的幾乎完全雷同!

 

 

 

 

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就快完成囉!

 

 

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完成了!這就是傳說中的美味蟹堡!




經過深入研究與實際考察,我們終於得到了傳說中的美味蟹堡配方以及作法!而且完全忠於原著!其實,美味蟹堡作法大體上就跟美式漢堡是沒兩樣的!那這樣誰不會做呢XD?其實,他真正的秘方就在於,一定要是「海綿寶寶」做的。

 


 

 

 

 


那這樣看來,要重現現實中的美味蟹堡,似乎不可能,但我們可不能認輸唷!畢竟料理真正的美味,來自料理人的心,讓我們盡一切努力,嘗試重現傳說中的美味蟹堡吧!


事實上,我們已經看到很多次海棉寶寶只要一走,蟹堡王就立刻經營不下去的影集。

甚至還有海綿寶寶一跳槽,他主廚的另一家餐廳立刻大受歡迎,可見美味蟹堡的真正祕方,就來自神廚海綿寶寶的精巧手藝吧!這也是在故事裡面海綿寶寶真正可以立足比奇堡的驚人技能唷!

 

 



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依序疊上材料

 

 



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海綿寶寶在幾經瘋狂下,再度重現美味蟹堡!

 

 

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裡面已經提示劇情,蟹堡的秘方即將公佈啦!

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哎呀呀 松露巧克力的秘密

大家會不會跟我一樣天真?

一直以為松露巧克力之所以貴是因為他加了松露

也就是法國料理中高檔食材 要用豬靈敏的鼻子去尋覓才找的到的珍貴食材

去上了堂松露巧克力製作的課後才恍然大悟

原來跟本沒一丁點的松露成份只是因外型很像剛採集到的黑松露沾了土壤的樣子

老公以前在cosco買了大把的松露巧克力就是在錯誤的想法下買的

不過其實加了松露也許很多人會不敢吃吧 因為松露的味道並不是每個人都可以接受的

老師有拿了真的松露給我們看 本人不習慣它的香味 只能這樣說

而我們製的松露巧克力老師有加真的松露在裡面歐

她加的是用松露去製成的奶油

只要一點 松露的香味就很濃了所以也不貴啦

只是本人沒有貴婦命吧!! 還是不習慣它的味道....*_*

巧克力已吃完忘了照下來

但有借松露奶油來照一

松露奶油.JPG

一盒30g 有很香濃的松露味 (對某些人來說啦)

松露奶油1.JPG 

裡頭是這樣老師用100g有機巧克力加約10ml的松露奶油

還有其他東西去做松露巧克力的歐!!

 

 

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白葡萄乾 (代號:O27)

ㄧ位朋友提及吃琴酒浸的白葡萄乾就不用吃維骨力glucosamine

說是一個美國腳科醫生給的

想試試嗎?

製作方法:

將ㄧ盒金黃色葡萄乾(有人翻成白葡萄乾)放在一個容器中

用 GIN琴酒(要有杜松子成分的英國製的)倒過葡萄的器皿中

大約ㄧ瓶琴酒+2斤葡萄乾

不要蓋蓋子讓葡萄乾吸滿了琴酒大概七天的時間

中間要攪拌使其吸收

做好了的葡萄乾放在有蓋的容器保存

每天吃兩三次每次吃5-9粒

有效的話可以將此良方與更多人分享歐!!

據說有效是因為杜松子的部份

不能喝酒的人也無所謂因為7天都把酒精成分揮發光了

 

另外 update 給大家一個觀念如果是全身找不到原因的酸痛

要先看看您是不是有便秘的習慣

如果有..應先處理好便秘的問題

要不然吃再多再好的東西也只會成為身體的負擔而已歐!

處理便秘的秘方

就更簡單了多吃高纖維食物之外要補充足夠的水份

或是吃纖維粉 (我有吃過活力元素)

比較方便

大便會很多很順

供大家參考一下!

 

 

 

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今晚去上了一堂課主題是防癌

那位老師說要健康要注意的第一件事就是有沒有大便歐

一天最少要上一次最好是上二到三次ㄟ

我很自毫歐因為我自從結婚後每一天都有上一次

最進吃的更多纖維有上到兩次歐喝喝

要不然像一個禮拜才上一次的人累積的毒就會二次污染我們的身體使肝臟負荷過大

產生發炎或各種不同的疾病 癌症是最喜歡這種環境的歐

所以第一個要件就是養成排便的習慣多吃纖維多喝水歐

有便秘的朋友一般的有機店都有賣纖維粉會很有幫助歐

還有乳酸菌也要補充才更好


【綠色大地】活力元素-使排便順暢的好幫手-美國植物纖維粉(乳酸菌) 340g

這是我吃過的纖維粉它也有加乳酸菌歐

一杯蘋果汁加10-15g的纖維粉隔天就很順暢排出很多的..

分享一下給大家啦!!

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就我第一胎的經驗來說,剛生完的第一天,第二天一點奶都沒有 

加上旁邊眾人一直說怎麼沒奶?怎麼沒奶?

 壓力之大的...沒奶也不是我希望的呀!!

發現第一滴奶出來的時候真是如獲至寶...就差點沒喜極而泣而已...

終於小寶不會餓肚子了但是.... 這件事還沒完勒!!

這要怪都要怪長庚的護士...我也忘了她的名字了

從頭講給你知:

我晚上10點生完小寶 她叫我一點去親餵

我還癡癡的等到一點去的時候她居然說她已經用配方奶餵過了!!

錯失了刺激母乳形成的第一時間..

我也沒辦法...

然後就是婆婆也說妳怎麼沒奶ㄚ

親娘也講......到最後連老公也說... 你說壓力大不大ㄚ..

反正到了第二天快要第三天了都要出院了才有一滴跑出來..

我娘是用黑豆水來給我喝似乎也是因此才有的歐!

之後就一直喝很多湯ㄚ水是沒喝啦!

花生牛奶湯ㄚ紅豆湯ㄚ紫米湯ㄚ還有壹種娘做的青木瓜花生湯超好喝又真的很增奶歐..

豬腳燉花生湯..我不吃肉的人對我來說這是一種折磨

腰子ㄚ...之類的 婆婆早就知我不吃肉她也吃素ㄟ至少當時她是...怎會一直認為一定要吃肉才可以勒??

很多老人都有這樣的想法... 我認為教育是最大的問題!

好像離題了ㄟ...呵呵

anyway...我後來也硬喝了豬腳燉花生湯 (沒辦法人家辛苦煮給孫子的只好硬頭皮喝了) 對增加奶水的確是好

到最後這些湯真的讓我奶水很豐富歐! 小寶也變成米其林寶寶了!

黑麥汁是後來聽人說的..但要試驗的時候就需要工作了

緊急要退奶...就沒喝了!! 

................................... the end............................................

 

 

 

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白葡萄乾 (代號:O27)

ㄧ位朋友提及吃琴酒浸的白葡萄乾就不用吃維骨力glucosamine

說是一個美國腳科醫生給的

想試試嗎?

製作方法:

將ㄧ盒金黃色葡萄乾(有人翻成白葡萄乾)放在一個容器中

用 GIN琴酒(要有杜松子成分的英國製的)倒過葡萄的器皿中

大約ㄧ瓶琴酒+2斤葡萄乾

不要蓋蓋子讓葡萄乾吸滿了琴酒大概七天的時間

中間要攪拌使其吸收

做好了的葡萄乾放在有蓋的容器保存

每天吃兩三次每次吃5-9粒

有效的話可以將此良方與更多人分享歐!!

據說有效是因為杜松子的部份

不能喝酒的人也無所謂因為7天都把酒精成分揮發光了

 

 

另外 update 給大家一個觀念如果是全身找不到原因的酸痛

要先看看您是不是有便秘的習慣

如果有..應先處理好便秘的問題

要不然吃再多再好的東西也只會成為身體的負擔而已歐!

處理便秘的秘方

就更簡單了多吃高纖維食物之外要補充足夠的水份

或是吃纖維粉 (我有吃過活力元素)

比較方便

大便會很多很順

供大家參考一下!

 

 

 

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